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미국 건강의학포털 메디컬 데일리에서 알려주는

‘암세포를 죽이는 식품’ 5가지!

 

1. 녹차

 

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전 세계에서 가장 많이 소비되는 차 중 하나인 녹차!

녹차는 항암식품의 대명사라고 해도 과언이 아닌데요.

먼저 녹차 속 폴리페놀성분과 ECEG성분 그리고 카테킨 성분이 각각 여성의 유방암 22%, 남성의 전립선암 48%, 대장암 57% 췌장암 50%정도의 발생빈도를 감소시킨다고 합니다. 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심혈관 질환 발병확률을 30%정도 감소시키며, 혈당 조절기능과 췌장기능을 향상시켜 각각 1형 당뇨병 18%, 2형 당뇨병 42%정도의 발생빈도를 감소시킨다고 합니다. 거기에 꽃가루 알레르기 반응을 줄여주고, 피부노화 방지 및 홍반증상 개선 그리고 피부 미백의 효과까지! 정말 다양한 효능이 있네요.

 

 

 

 

 

2. 자색감자

 

 

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1주일에 자색감자 1개를 섭취하면 대장암을 유발하는 해로운 줄기세포를 차단하는 효과가 있다는 사실을 알고 계셨나요?

영양생화학 저널에 발표된 연구 결과에 의하면, 자색감자 섭취로 고칼로리 다이어트를 하면 대장암을 유발하는 것으로 알려진 면역 단백질인 인터루킨-6(Interleukin 6)를 낮추는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

또한 자색감자에는 시력 회복에 좋은 안토시아닌 함량이 높아 암과 고혈압, 중풍 예방에 좋고 전립선암과 노화 방지 등에 효과가 탁월하다고 합니다.

 

 

 

 

3. 엑스트라버진 올리브오일

 

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일반적인 버진 올리브유란 화학적 방법이 아닌 올리브 열매를 으깨어 즙을 짜내 만든 기름, 즉 압착 올리브유를 말합니다.

이 압착 올리브유 중에서 산도 0.8% 이하의 최상급 제품을 엑스트라 버진 올리브유라고 합니다.

엑스트라 버진 오일에 포함된 주요 성분은 올레인산 70%와 리놀렌산 10%입니다. 나머지는 20%는 비타민A, 비타민B, 비타민E(토코페롤), 폴리페놀류, 카로틴, 스콸렌, 엽록소 등 다양한 영양소도 함께 포함되어 있습니다.

올리브유는 아주 독특한 향뿐만 아니라 자극성의 아로마도 가지고 있습니다.

그리하여 음식에 사용 시 강한 풍미를 더해줍니다.

올리브오일의 폴리페놀은 직접 대장에서 콜레스테롤의 산화를 방지하고, 결장이 독소에 의해 손상되는 것을 완화시켜 대장암을 예방하는 데에 있어 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 올리브오일은 고기 조리 시 발생하는 발암 물질을 체내에서 억제한다는 보고도 있습니다.

올리브는 오일이 생산된 지역에 따라 오일의 색깔이 약간씩 달라 깊은 녹색을 띠고 때로는 탁하기도 합니다. 그러니 엑스트라 버진 오일을 찾을 때에는 육안으로 오일의 색이 아닌 라벨을 꼭 체크해주세요.

 

 

 

 

4. 호두

 

 

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호두는 전체 견과류 가운데서도 다불포화지방산 함유량이 가장 높은 데다 오메가-3 지방산 대 오메가-6 지방산의 비율이 가장 높고, 항암활성을 나타내는 비타민E의 함량 또한 매우 높은 것으로 알려져 있습니다.

그래서 심장병과 당뇨병, 신경계 장애 등을 예방하는 데 탁월한 효능을 보입니다.

그뿐만 아니라 호두에 들어있는 엘라 질산은 암의 생장억제 및 생성 방지 효과를 가지고 있다고 합니다.

게다가 DHA 성분에 의한 뇌 건강, 트립토판 성분에 의한 숙면유도, 비타민E를 통한 정자 증가, 노화 방지, 피부 건강 그리고 비타민B7(비오틴)을 통한 탈모예방까지 정말 흠잡을 데 없는 호두 일 것 같지만 과다 복용 시 체중 증가 그리고 구토와 설사의 위험도 있으니 꼭 적정량을 확인하고 드셔야겠죠?

 

 

 

 

5. 말차

 

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녹차에도 다량 함유되어 있는 EGCG는 말차에도 많이 함유되어 있는데요.

EGCG는 전립선암세포를 죽이는 데 도움이 되며 피부 암, 폐암, 간암 등에도 효과가 있다고 합니다.

뿐만 아니라 말차에는 L-theanine이라는 화합물을 함유하고 있는데요 이는 뇌에서 alpha 파 활동을 증가시켜 뇌의 휴식을 유도하여 스트레스를 감소시키고, 인지능력을 향상시키는 효과를 기대할 수 있다고 합니다.

그리고 말차에는 차의 식물성 화합물인 카테킨이 녹차보다 유형에 따라 최대 137배나 많은 경우도 있다고 합니다.

이 카테킨은 세포를 손상시키고 만성 질환을 일으킬 수 있는 유해한 활성산소를 제거하는데 탁월하다고 하니 요즘 많은 분들이 하고 계시는 다양한 음식에 말차를 넣어 먹는 습관을 조금 더 적극적으로 실천해보시는 건 어떨까요?

 

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