겨울철 우리를 위협하는 노로바이러스 식중독!
다양한 정보 속 정확한 사실을 알려드릴게요!
올바른 정보를 통해 노로바이러스 를 예방해요
Q. 노로바이러스 식중독은 다른 식중독에 비해 발생 가능성이 높다?
A. YES!
노로바이러스는 단 10개 정도만으로도
쉽게 전염을 일으키는 식중독균입니다.
cf. 리스테리아 식중독균은 음식물 1g당 104~106개 정도로 감염 발생.
철저한 개인위생수칙 준수를 통한 예방이 중요합니다.
Q. 노로바이러스에 걸린 조리종사자가 조리하는 것은 가능하다?
A. NO!
노로바이러스에 걸린 조리종사자가 조리를 하면
노로바이러스가 전파될 수 있습니다.
따라서 설사, 구토 등 노로바이러스 증상이 있는 조리종사자는
즉시 조리하지 않도록 하여야합니다.
Q. 노로바이러스 식중독은 겨울철에 발생률이 높다?
A. YES!
바이러스는 감염 활성이 겨울철에 강해집니다.
노로바이러스는 -20°C에서도 잘 살아남을 수 있고
여름철보다 겨울철에 더 많이 발생합니다.
Q. 상한 음식을 조심하면 노로바이러스 식중독에 걸리지 않는다?
A. NO!
노로바이러스는 오염된 음식 섭취뿐만 아니라,
사람 간 접촉을 통해서도 전파됩니다.
따라서 증상이 있다면 가급적 사람간 접촉 등을 피해야 합니다.
Q. 예방접종을 통해 노로바이러스를 예방할 수 있다?
A. NO!
노로바이러스 식중독 예방접종에 대해
아직까지 알려져 있지 않습니다.
따라서 개인위생과 조리도구·시설의
세척·소독을 철저히하여 식중독을 예방할 수 있습니다.
<자료출처=정책브리핑 www.korea.kr>
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