최근 건강과 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 다양한 형태의 주스나 클렌즈주스 등 디톡스 음료들이 주목받고 있습니다. 특히 바쁜 현대인들에게 직접 과일/채소를 갈아서 마시는 ‘착즙’ 방식의 주스는 간편하고 신선하게 즐길 수 있다는 점에서 인기입니다. 하지만 시중에 판매되는 착즙기와 관련해서는 잘못된 정보들을 쉽게 접할 수 있고, 이로 인해 제대로 된 선택을 하지 못하는 경우가 많습니다. 이에 올바른 착즙기 선택 방법 및 주의사항에 대해 알아보시죠!
착즙기 종류가 너무 많아요.. 뭐가 다른거죠?
착즙기라고 하면 대부분 비슷한 모양과 형태를 가지고 있지만 세부적으로 들어가면 조금씩 차이가 있어요. 먼저 주스캡 방식이에요. 주스캡이란 뚜껑처럼 생긴 부분을 말하는데 이부분이 열리면 원액이 나오고 닫히면 즙이 나오지 않는 구조입니다. 두번째로는 스크류방식 입니다. 말 그대로 스크류(회전날) 가 회전하면서 과일을 눌러 짜주는 방식이죠. 세번째로는 진공방식입니다. 공기를 차단해서 압착시키는 원리로 영양소 파괴를 최소화 하는 방법 중 하나죠. 마지막으로는 맷돌방식입니다. 맷돌원리를 이용해서 갈아주는데 소음이 적고 섬유질 제거율이 높은 장점이 있죠.
원액기랑 착즙기랑 같은 말인가요?
착즙기와 원액기는 모두 과즙을 짜내는 방식이라는 점에서는 동일하지만 조금 차이가 있어요. 먼저 ‘착즙기’는 재료를 통째로 넣어 즙을 내는 방식이고, ‘원액기’는 재료를 잘게 썰어서 넣는 방식이에요. 즉, 두 가지 방법 모두 과육 속 영양소 파괴 없이 그대로 섭취할 수 있다는 장점이 있지만, 건더기가 생기는 착즙기보다는 원물 형태로 먹을 수 있는 원액기가 좀 더 영양학적으로 우수하답니다.
수동형 스퀴저 vs 전동형 원액기 뭐가 좋을까요?
착즙기는 크게 수동형과 전동형으로 나눌 수 있습니다. 수동형은 말 그대로 손으로 직접 눌러서 짜는 방식이고, 전동형은 모터를 이용해서 짜내는 방식입니다. 두 가지 모두 장단점이 있으니 자신에게 맞는 유형을 선택하면 됩니다
먼저 수동형은 내구성이 좋고 저렴하다는 장점이 있습니다. 반면 손목 힘이 약한 사람에게는 다소 불편할 수 있고, 찌꺼기 처리가 번거로울 수 있습니다. 반대로 전동형은 편리하지만 고가라는 단점이 있습니다. 또한 소음이 크고 부피가 커서 보관하기 어렵다는 점도 고려해야 합니다.
원액기 vs 블랜더 식감비교했을 때 뭐가 좋을까요?
우선 두 제품 모두 영양소 파괴 없이 원재료의 맛과 향을 그대로 느낄 수 있다는 공통점이 있습니다. 다만 주스로 만들어 마실 때 식감 차이가 존재하는데, 원액기는 건더기가 거의 없어 목넘김이 부드럽고 깔끔한 반면, 블랜더는 입자가 거칠어 입안에 걸리는 느낌이 강합니다. 따라서 부드러운 식감을 선호한다면 원액기를, 씹는 재미를 느끼고 싶다면 블랜더를 선택하면 됩니다.
착즙기 고를 때 주의사항은 뭐가 있을까요?
먼저 용도에 맞는 크기인지 살펴보셔야해요. 예를 들어 혼자 사는 1인가구라면 너무 큰 용량보다는 적당한 사이즈의 착즙기를 고르시는 게 좋아요. 그리고 소음 부분도 체크해봐야하는데요. 아무래도 저속회전이다보니 조용한 편이지만 밤 늦게 사용하기엔 무리가 있겠죠? 마지막으로 안전성 문제도 꼼꼼히 따져보세요. 특히 아이들이 있는 가정이라면 더욱 신경써야겠죠? 또한 가족들에게 먹일 음식을 만드는 도구이니 만큼 소재 역시 꼼꼼히 따져봐야하는데요, 플라스틱보다는 스테인레스 재질이 열탕소독 및 살균이 용이하기 때문에 유리소재 혹은 스테인레스 재질의 제품을 선택하시길 추천드립니다.
착즙기로 주스말고 다른것도 만들 수 있나요?
네 물론입니다. 사과잼, 포도잼, 배잼 같은 잼류뿐만 아니라 각종 청(과일청), 피클, 장아찌 등 다양한 음식을 만들 수 있습니다.
착즙기 세척하기 어렵나요?
착즙기 내부구조상 물로만 닦으면 찌꺼기가 남을 수 밖에 없어요. 그래서 전용세제나 베이킹소다 등을 이용해서 닦아줘야하는데요. 특히 칼날부 쪽은 날카롭기 때문에 손조심 하셔야 합니다. 그리고 조립시 주의해야될 점은 고무패킹들이 제대로 끼워져 있는지 확인하시고 부품들을 분리 후 건조시켜주셔야 오래 사용할 수 있답니다.
착즙기 하면 휴롬 아닌가요?
휴롬은 국내 최초로 원액기를 개발한 브랜드로 유명한데요, 그만큼 오랜 기간 동안 사랑받아온 스테디셀러랍니다. 특히 홈쇼핑 방송 때마다 매진 행렬을 이어갈 정도로 큰 인기를 끌고 있죠. 그러나 이제는 너무 많이 알려져 있어서 다른 경쟁사에서도 비슷한 성능의 제품을 출시하고 있고, 기존 모델 대비 업그레이드 된 신제품도 속속 나오고 있다고 해요.
어디서 구매하면 저렴한가요?
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주서기보다는 녹즙기가 내구성이 좋기 때문에 오랫동안 사용할 수 있습니다. 또한 세척하기 쉬운 구조인지, 모터 소음은 적은지, 주스 배출구가 분리되는지 등 여러 요소를 고려해서 신중하게 결정하세요!
구매가이드가 여러분께 도움이 되셨나요? 저는 이번 기회에 다양한 착즙기의 종류와 특징을 알게 되었는데요, 앞으로 새로운 음료를 만들고 싶을 때 참고해야겠어요. 좋은 정보 공유해주신 도우미분들 감사합니다! 오늘 착즙기 포스팅은 여기까지입니다! 다음번엔 더욱더 알찬 정보로 찾아올게요!
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