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하이라이트는 가스레인지나 인덕션과 달리 조리시 열손실이 적고 일정한 온도를 유지하기 때문에 요리시간 단축 및 영양소 파괴 최소화 등 장점이 많아 최근 인기있는 주방가전입니다. 하지만 아직 많은 사람들이 하이라이트라는 이름조차 생소하게 느끼고 있고, 어떤 제품을 사야할지 몰라 망설이는 경우가 많습니다.
인덕션이란 전기레인지라고도 불리는 주방가전입니다. 가스레인지와는 다르게 유해가스 배출이 없고 안전하며 조리시간이 짧다는 장점 덕분에 최근 많은 사랑을 받고있어요. 특히나 여름엔 불 앞에서 요리하기 너무 덥고 힘든데 이럴때일수록 더욱 빛을 발하는 아이템이죠.
그래서 이번 주제는 하이라이트 & 인덕션 구매가이드 입니다.
먼저 구매가이드에 앞서,
본인이 생각하기에 "나는 인덕션이나 하이라이트에 대해서도 잘 모르고,
나에게 완벽히 들어맞는 제품보다는
할인이벤트 프로모션 중인 성능 대비 가격이 저렴한 제품을 선호한다"
하는 분들은
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단, 중고마켓에서 물건에 대한 정보도 전혀 없이 개인에게 덜컥 구매하기보다는
구매처에서 상태나 성능에 대한 검수가 완료된 제품이 필요하다"라고 하시는 분들은
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전기레인지 종류별 특징은 어떻게 되나요?
먼저 크게 세가지로 구분됩니다. 1. 열판형 2. 혼합형 3. 인덕션 이렇게 나뉘는데요 각각의 장단점을 알아볼까요?
하이라이트
장점: 저렴한 가격
단점: 잔고장이 많음(특히 유리상판)
혼합형
장점: 다양한 용기사용가능
단점: 높은 가격
인덕션
장점: 빠른 가열속도
단점: 보다 높은 가격
이렇게 요약할 수 있겠네요. 각 가정마다 상황이 다르기 때문에 자신에게 맞는 방식을 선택하면 됩니다.
인덕션과 하이라이트(열판형) 중 어떤 걸 사야 할까요?
우선 두 가지 모두 유해가스가 발생하지 않는다는 점에서는 동일합니다. 다만 열원 방식이 다른데요. 인덕션은 자기장을 이용해서 용기 자체만을 발열시키는 반면, 하이라이트는 상판 아래 니크롬선 등 열선이 들어있어 이 부분에서만 열이 발생합니다. 즉, 전용용기가 따로 필요하다는 거죠. 물론 최근에는 기술 발전으로 인해 대부분의 용기를 사용할 수 있게 되었지만 아무래도 한계점은 분명하기 때문에 이를 감안하셔서 구입하시기 바랍니다.
하이브리드 전기레인지(혼합형)는 뭔가요?
인덕션은 자기장을 이용해서 용기 자체만을 가열하는 방식이고 하이브리드는 인덕션과 하이라이트 각각의 장점을 결합한 형태라고 보시면 됩니다. 기존 화구에서는 열전도율이 높은 용기는 조리속도가 빠르고 안전하지만 그렇지 않은 경우 시간이 오래걸리고 위험하다는 단점이 있었습니다.
반면 하일라이트는 상판자체를 가열하기 때문에 모든 용기를 사용할 수 있지만 그만큼 온도가 균일하지 않고 에너지 효율이 낮다는 단점이 있었죠.
그러나 이러한 단점들을 보완한것이 바로 하이브리드 전기레인지 입니다.
인덕션과 하이라이트는 어떤 회사의 제품을 골라야할까요?
사실 국내에서는 삼성전자나 LG전자, SK매직, 쿠쿠 등 대기업에서도 인덕션을 판매하고 있지만 아직까지는 세계적으로 해외브랜드의 인지도가 조금 더 높은 편이에요. 그래도 기술력은 많이 따라왔다고 생각되며, A/S까지 생각하면 국내 브랜드도 충분히 고민해볼 법 합니다.
많은분들이 해외브랜드 중에서도 특히 독일제 수입품들을 많이 찾고 계신데요,
왜 다들 독일산을 찾나요?
독일하면 떠오르는 이미지는 뭐가 있을까요? 아마 대부분 자동차라고 대답하실텐데요, 실제로 독일은 세계 최고 수준의 자동차 기술을 보유하고 있고, 이 점은 전기 전자 분야에서도 마찬가지랍니다. 따라서 유럽 시장 점유율 1위이자 명품 빌트인 가전 업체인 밀레(Miele), 지멘스(Siemens), 아에게(AEG), 디트리쉬(Dietrich)등 유명 기업들이 모두 독일회사죠. 가격도 매우 높게 형성되어있어요. 그러나 고가의 프리미엄급 라인업은 확실히 소재부터 차이가 납니다. 우선 상판 재질부터가 다른데요, 유리상판보다는 세라믹 상판이 내구성이 좋고 오염물질 제거가 쉬워요. 또한 발열체 역시 고출력이라 빠른 시간안에 요리를 완성할 수 있답니다. 디자인도 정말 이뻐서 인테리어 소품으로도 매우 훌륭합니다.
아마 실제로 써보신 분들이라면 고개가 끄덕여지실거에요.
인덕션은 어떤 것들이 중요한가요?
인덕션의 기능 중 가장 중요한 것은 바로 가열판의 크기와 수입니다. 가열판의 크기와 수가 많을수록 요리를 할 때 편리합니다. 또한, 가열판의 크기와 수에 따라 가격이 달라집니다. 그리고 인덕션은 전기를 사용하기 때문에 소비전력도 중요한 요소입니다. 인덕션의 소비전력은 일반적으로 2,000W 이하로 사용할 수 있습니다. 인덕션의 전력이 높을수록 빠르게 요리를 할 수 있지만, 전기세가 높아질 수 있으니 꼭 필요한 전력을 고르는 것이 좋아요.
인덕션의 크기는 어떻게 선택해야 하나요?
인덕션의 크기는 사용자의 요구에 따라 선택할 수 있습니다. 일반적으로 가장 많이 사용하는 크기는 60cm, 70cm, 80cm입니다. 하지만, 가정의 부엌 크기에 따라 선택할 수 있습니다. 부엌이 작은 경우 60cm, 부엌이 큰 경우 70cm 이상의 크기를 선택하는 것이 좋습니다.
설치 어렵지 않나요?
저희집 같은 경우엔 빌트인 타입이라 설치기사님이 오셔서 해주셨는데, 스탠드형 모델같은 경우에는 타공 사이즈만 맞으면 셀프로 충분히 하실 수 있어요. 물론 전문가에게 맡기는게 제일 안전하긴 하겠죠?
인덕션 설치시 타공 사이즈는 어떻게 되나요?
인덕션마다 조금씩 차이가 있지만 대부분 가로 560mm, 세로 490mm 이상이면 설치가 가능합니다. 다만 수입 브랜드의 경우 국내 규격과 다를 수 있으니 반드시 사전에 체크하시기 바랍니다.
인덕션의 기능은 어떤 것이 있나요?
인덕션은 가스레인지보다 다양한 기능을 제공합니다. 예를 들어, 냄비를 올려놓으면 자동으로 인식하여 적절한 온도로 요리를 할 수 있도록 하는 스마트 기능이나, 요리 시간을 자동으로 계산해주는 타이머 기능 등이 있어요. 또한, 인덕션은 불이 아니기 때문에 청결하게 사용할 수 있고, 불이 없기 때문에 안전합니다.
인덕션 화구별 특징 및 장단점은 무엇인가요?
화구별로 각각 다른 특성을 가지고 있으므로 각 요리 스타일에 맞는 화구를 선택하면 됩니다. 먼저 좌측 상단의 프리존(Free Zone)은 원형 또는 사각형 등 원하는 형태의 용기를 자유롭게 배치할 수 있으며, 큰 용기에 여러가지 음식을 동시에 조리할 때 유용합니다. 우측 하단의 서클 존(Circle Zone)은 2개의 화구를 연결해서 쓸 수 있어서 다양한 크기의 팬을 활용하기 좋습니다. 마지막으로 좌측 하단의 듀얼 버너(Dual Burner)는 두 개의 화구를 하나로 묶어주기 때문에 넓은 그릴팬 같은 대형 조리기구를 사용할 때 적합합니다.
인덕션의 가격대는 어느정도로 봐야되나요?
인덕션의 가격은 다양합니다. 가격은 인덕션의 크기, 전력, 기능 등에 따라 다르기 때문에, 사용자의 요구사항에 맞는 인덕션을 선택하는 것이 중요합니다. 보통 인덕션의 가격은 40만원에서 200만원 이상까지 다양하게 나타납니다.
인덕션 전용 냄비/후라이팬 사야하나요?
아닙니다. 인덕션용 냄비 후라이팬 따로 살 필요없습니다. 모든 냄비 프라이팬 다 사용가능합니다. 단 부 특수 재질(스테인리스)이거나 세라믹 코팅 처리가 안된 팬 종류 또는 양은냄비처럼 바닥이 평평하지 않은 재질은 열전도율이 낮아 효율이 떨어질 수 있으니 가급적이면 피해주시는게 좋습니다. 이럴때는 당황하지 마시고 후라이팬 밑 부분에 자석을 붙여보세요. 자성을 띄는 금속이라면 모두 OK!
하이라이트 구매 시 고려해야 할 것들은 무엇이 있을까요?
사실 하이라이트는 브랜드(품질과 A/S)와 모델(몇 구 짜리인지)이 다하지 실상은 불꽃이 보이지 않는 가스레인지라고 보시면 됩니다. 다만, 조리 후 전원을 꺼도 잔열감때문에 조리공간이 덥고, 화상의 위험은 항상 주의를 해야 합니다.
인덕션보다 하이라이트가 좋은 점은 뭐가 있나요?
직접적인 가열로 조리하기에 적합한 요리를 할 때 좋고, 용기(냄비,후라이팬)종류에 제한이 없다는 점입니다.
하이라이트 전기요금은 대략 얼마나 나오나요?
가장 궁금해 하시는 부분이죠. 우선 하루 세 끼 식사를 모두 요리한다고 가정했을 때 한 달 전력 사용량은 약 300~400kWh 사이가 될 겁니다. 이때 누진세 적용 시 요금은 약 6만원이 조금 넘습니다. 참고로 에어컨(스탠드형) 1대를 매일 2시간씩 가동하면 월 7만원정도 나옵니다. 만약 기존에 다른 전자제품들을 많이 사용하신다면 예상치 못한 지출이 생길 수 있으니 미리 계산해보시기 바랍니다.
하이라이트는 몇 구 짜리가 좋을까요?
저는 개인적으로 1~2인가구라면 2~3구짜리 작은 사이즈의 하이라이트를 추천드려요. 물론 큰사이즈의 화구가 있으면 여러가지 요리를 동시에 할 수 있겠지만 너무 크면 전기세 부담이 커지기 때문에 적당한 크기의 화구가 있는 제품을 선택하시는게 좋아요. 또한 에너지효율등급이 높은 제품을 고르시는게 장기적으로 봤을때 경제적이랍니다.
v금일기준v
인덕션 프리미엄 해외브랜드 TOP 4
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1. 밀레(Miele)
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2. 디트리쉬(Dietrich)
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3. 지멘스(Siemens)
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4. 아에게(AEG)
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인덕션 국산브랜드 TOP 5
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1. LG전자
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2. 삼성전자
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3. SK매직
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4. 쿠쿠
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5. 쿠첸
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하이라이트 판매순위 TOP 10
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*하이라이트는 해외 고가브랜드를 추천드리지 않습니다
인덕션 보호매트
[제품정보/리뷰확인]
인덕션과 하이라이트는 가스레인지와 전기레인지의 장점을 두루 갖춘 제품으로, 사용자의 요구에 맞게 선택할 수 있는 다양한 제품들이 있습니다. 인덕션과 하이라이트를 구매할 때는 가열판의 크기와 수, 소비전력, 크기, 가격 등을 고려하여 선택하는 것이 좋습니다. 구매할 때 이 글을 참고하셨다면 큰 도움이 되셨으리라 생각됩니다.
이만 마치겠습니다!
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