2024년 커피머신추천 원두추천&구매가이드(업소용커피머신/중고커피머신/커피머신렌탈/캡슐커피머신/커피머신가격/자동커피머신/가정용커피머신/커피그라인더/에스프레소머신/모카포트)

커피머신 추천

커피 좋아하시나요? 저는 하루에 한잔 이상은 꼭 마시는 편인데요. 특히 아침에 일어나서 모닝커피 한 잔 마시면 그렇게 기분이 좋을 수가 없어요. 하지만 매일매일 카페가서 사먹자니 부담스러운건 사실이죠. 그래서 많은 사람들이 홈카페를 즐기는 추세입니다. 캡슐커피 머신과 원두 그라인더 등 다양한 도구들을 이용해서 말이죠. 그렇다면 왜 우리는 커피머신을 사야할까요?

 

먼저 구매가이드에 앞서,

본인이 생각하기에 "나는 커피머신에 대해서도 잘 모르고,

나에게 완벽히 들어맞는 제품보다는

 

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어떤 커피머신을 골라야 할까요?
우선 어떤 커피머신을 고를지 결정하기전에 내가 좋아하는 커피 스타일을 파악하는게 중요한데요. 아메리카노나 에스프레소처럼 깔끔한 맛을 좋아한다면 전자동 커피머신을 추천드리고, 라떼나 카푸치노같이 우유가 들어간 부드러운 느낌을 좋아한다면 반자동 커피머신을 추천드려요. 그리고 만약 나는 둘 다 상관없다 하시면 캡슐커피머신을 고르시면 됩니다.

캡슐커피머신과 원두분쇄커피머신

 

캡슐커피머신 VS 분쇄원두커피머신
어떤 커피머신을 골라야할까요?
저는 개인적으로 원두가루를 넣고 추출하는 방식인 에스프레소 머신을 추천드려요. 왜냐하면 일단 맛이 훨씬 좋기 때문이에요. 물론 편의성 측면에서는 캡슐커피머신이 압도적이지만..맛 만큼은 절대 따라올 수 없다고 생각합니다. 그리고 최근 출시되는 전자동에스프레소머신은 그라인더 일체형이라 따로 그라인더를 살 필요가 없어서 편리하기도 하구요.

 

캡슐 커피머신은 어떤 브랜드/모델을 골라야할까요?
브랜드마다 장단점이 있지만 공통적으로 유명한 브랜드로는 네스프레소, 일리, 돌체구스토 등이 있어요. 각 브랜드별로 특징을 간단하게 설명드리자면 다음과 같아요.
네스프레소 - 호환되는 캡슐이 많다 / 디자인이 예쁘다 / 맛이 진하다
일리 - 예쁜 디자인 / 다양한 메뉴 / 강한맛
돌체구스토 - 가성비 / 편리함 / 대중성
간단하게는 이렇게 정리할 수 있으며, 좀더 자세히 살펴보자면

 

일리는 이탈리아 프리미엄 커피브랜드로 에스프레소 머신 분야에서는 세계 1위라고 합니다. 그래서 그런지 디자인 면에서도 다른 두 브랜드와는 다르게 독특하면서도 세련된 느낌입니다. 특히 캡슐 색상이 다양해서 원하는 색깔로 골라먹는 재미가 쏠쏠하답니다. 또한 맛 자체가 진하고 향이 풍부하기 때문에 라떼나 카푸치노 등 우유가 들어간 커피를 만들기에 적합하다는 장점이 있습니다. 하지만 아메리카노처럼 깔끔한 커피를 좋아하시는 분들에게는 다소 진하거나 쓴맛이 강하다고 느껴질 수 있으니 참고하세요.

 

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네스프레소는 1927년 설립된 네슬레의 자회사로 현재 100여개국 이상에서 사랑받고 있는 글로벌 기업입니다. 한국 시장 점유율 역시 부동의 1위를 차지하고 있다고 하네요. 그만큼 대중성이 높은 브랜드이며, 호환되는 캡슐 종류가 많아 여러가지 원두를 맛볼 수 있다는 장점이 있습니다. 그리고 스타벅스와의 협업으로 나온 한정판 캡슐들이 인기가 많다고 하니 특별한 날 선물용으로도 좋을 것 같습니다.

 

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네스프레소 버츄오는 기존 캡슐커피머신과 다른 새로운 방식의 커피머신입니다. 에스프레소 추출방식인 오리지널 머신과는 다르게 회전추출이라는 혁신적인 기술을 도입해서 풍성한 크레마와 깊은 바디감을 느낄 수 있게 해주는 아주 기특한 녀석이죠. 이녀석 덕분에 제 삶의 질이 한층 업그레이드 되었답니다. 그래서 오늘은 네스프레소 버츄오에 대한 모든것을 알려드리려고 합니다.

네스프레소 버츄오만의 장점은 무엇인가요?
네스프레소 버츄오의 가장 큰 장점은 풍부한 크레마라고 할 수 있습니다. 타사 대비 2배 이상의 원두량을 담고 있어서 그런지 몰라도 확실히 거품층이 두껍고 진하더라구요. 또한 원터치 바코드 테크놀로지라는 신기술을 적용해서 버튼 한 번만 누르면 캡슐 고유의 바코드를 읽어 최적의 조건으로 완벽한 커피를 만들어줍니다. 그리고 이렇게 만들어진 커피는 25초만에 완성된다고 하니 바쁜 현대인들에게 딱 맞는 커피머신이겠죠?

버츄오 전용 캡슐 종류는 몇가지 인가요?
네스프레소 버츄오 라인업은 총 23가지 입니다. 다양한 맛과 향을 가진 캡슐들이 준비되어있으니 취향에 맞게 골라먹는 재미가 쏠쏠하겠죠? 저는 개인적으로 산미있는 커피를 좋아해서 바리스타 크리에이션 비앙코 레제로나 멜로지오 같은 산뜻한 느낌의 캡슐들을 즐겨먹고 있답니다.

캡슐마다 용량이 다른데 어떻게 조절하나요?
용량조절은 간단해요. 물통에 물을 가득 채우고 원하는 양만큼 컵을 받친 후 전원버튼을 눌러주면 됩니다. 그러면 알아서 물의 양을 조절하면서 맛있는 커피를 내려준답니다. 참고로 처음엔 230ml 머그 사이즈로 설정되어 있으니 변경하시려면 위 방법처럼 하시면 돼요.

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네스카페라는 이름으로 익숙한 돌체구스토는 1895년 처음 출시되어 지금까지 많은 사랑을 받고있는 역사 깊은 커피머신 브랜드입니다. 한 때 우리나라에서 큰 붐을 일으켰던 적이 있었죠. 최근에는 신제품 피콜로 XS 모델이 나와서 주목을 받고있습니다. 기존 구모델 대비 크기가 작아지고 무게도 가벼워져서 공간 활용성 측면에서 좋아졌고, 스마트폰 앱 연동으로 조작이 간편해진 점이 눈에 띕니다. 다만 아쉬운 점은 타 브랜드대비 저렴한 가격만큼 성능면에서 조금 부족함이 느껴진다는 평이 많습니다.

 

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전자동커피머신과 반자동커피머신

 

 

에스프레소 머신과 핸드드립(브루잉)머신 중 어떤 게 좋을까요?
사실 이 질문에 대한 정답은 없습니다. 사람마다 취향이 다르기 때문이죠. 하지만 대부분의 경우라면 저는 에스프레소 머신을 추천드립니다. 우선 맛 부분입니다. 아무래도 브루잉보다는 압력을 이용해서 빠르게 추출하는 에스프레소 쪽이 좀 더 진한 맛을 냅니다. 그리고 다양한 메뉴를 만들기 쉽다는 점도 장점입니다. 카페라떼나 카푸치노 등 우유가 들어가는 음료뿐만 아니라 아포가토 같은 디저트류도 쉽게 만들 수 있죠. 또한 원두 분쇄도도 조절할 수 있어서 원하는 대로 즐길 수 있다는 점도 큰 장점입니다. 다만 단점으로는 유지비가 많이 든다는 점입니다. 필터바스켓이라는 부품을 주기적으로 교체해줘야 하는데 이게 개당 2~3천 원 정도 하거든요. 게다가 그라인더도 따로 구비해야 하고 샷잔이며 스팀피쳐며 이것저것 사야 하는 도구도 많습니다. 반면 드립커피는 물 온도조절이라든지 여러 변수 통제가 어렵지만 대신 장비 자체는 훨씬 저렴합니다. 특히 전기포트랑 드리퍼만 있으면 되기 때문에 공간 차지도 적고요. 물론 최근에는 전자동식 캡슐커피 머신도 등장했지만 이건 논외로 하겠습니다.

 

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어떤 브랜드의 제품을 사는 게 좋을까요?
두 종류 모두 워낙 많은 브랜드가 존재하다 보니 결정장애가 올 지경이지만, 일단 제 경험상 몇 가지 팁을 드리자면 다음과 같습니다. 먼저 반자동이냐 전자동이냐를 정하세요. 만약 내가 직접 손으로 내리는 손맛을 느끼고 싶다면 반자동 모델을, 그냥 버튼 하나로 편하게 내리고 싶다면 전자동 모델을 고르시면 됩니다. 이후엔 예산 범위 안에서 적당한 성능의 제품을 고르면 되는데요. 이때 고려해야 할 사항은 크게 세 가지입니다. 첫째, A/S가 편리한가? 둘째, 디자인이 예쁜가? 셋째, 잔고장이 적은가? 이렇게 세 가지 요소를 중점적으로 보시면 될 것 같습니다.

전자동에스프레소머신 VS 반자동에스프레소머신
반자동에스프레소머신은 말 그대로 수동으로 레버를 돌려가며 추출하는 방식이고, 전자동에스프레소머신은 버튼 하나로 알아서 추출되기 때문에 매우 편리하다는 장점이 있지만 단점으로는 아무래도 비싼 가격이겠죠ᅲᅲ 하지만 그만큼 만족도도 높답니다.

 

두 머신중 무엇으로 내린 커피가 더 맛있나요?
사실 이건 개인취향차이라 정답은 없지만 아무래도 조금 더 섬세한 조작이 가능한 반자동모델이 좀 더 맛있게 느껴지긴 했어요. 다만 이부분은 개인차가 있으니 참고만해주세요~

 

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에스프레소 머신기 VS 핸드드립(브루잉)머신기
에스프레소 머신과 핸드드립(브루잉)머신 둘 다 커피를 추출하는 기계라는 점에서는 동일하지만, 각각의 장단점이 명확하기 때문에 어떤 걸 선택해야 할지 고민하시는 분들이 많을 거라고 생각됩니다. 그래서 이번 글에서는 두 가지 방식의 차이점과 특징들을 소개하고자 합니다.

 

 

커피는 어떻게 먹어야 맛있나요?
이건 사람마다 취향이 달라서 정답이 없지만, 개인적으로는 핸드드립보다는 에스프레소 머신으로 추출하거나 *모카포트를 이용해서 먹는걸 좋아해요. 아무래도 가정용 그라인더로는 균일하게 분쇄하기가 어렵고, 드립방식으론 제대로 된 맛을 내기가 힘들더라구요. 물론 도구없이 손으로 직접 갈아서 내려먹는 방법도 있지만.. 그건 추천드리지 않습니다 ㅎㅎ

 

모카포트는 에스프레소 머신과 핸드드립 사이 어딘가에 위치한 추출기구입니다. 커피전문점에서는 쉽게 찾아볼 수 없지만 홈카페 문화가 발달하면서 가정용으로는 많이 보급되고있는 추세죠. 저 또한 최근들어 모카포트를 이용해서 다양한 커피를 즐기고있는데요, 이번 포스팅에서는 모카포트 선택시 고려해야할 사항들을 알려드릴게요.

어떤 모카포트를 골라야할까요?
모카포트는 크게 두가지 종류로 나뉩니다. 알루미늄 재질과 스테인레스 재질이죠. 이 둘 중 어떤걸 사야할지 고민하시는 분들이 많은데 결론부터 말씀드리자면 개인 취향 차이입니다. 물론 각각의 장단점이 존재하지만 결국엔 자기 입맛에 맞는 걸 사는게 제일 좋은거죠. 먼저 알루미늄 재질의 장점은 열전도율이 높아 빠른 시간안에 진한 에스프레소를 추출할 수 있다는 점이에요. 단점은 부식되기 쉽다는 점이겠죠. 반면 스테인레스 재질의 장점은 녹슬지 않고 내구성이 좋다는 점이고, 단점은 알루미늄보다는 조금 느린 추출속도라고 할 수 있겠네요.

 

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"나는 새 것은  불필요하다 저렴하게 득템만 할 수 있다면,

리퍼나 중고로도 충분하다!

단, 중고마켓에서 물건에 대한 정보도 전혀 없이 개인에게 덜컥 구매하기보다는

구매처에서 상태나 성능에 대한 검수가 완료된 제품이 필요하다"라고 하시는 분들은

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원두 추천

원두종류가 너무 많아서 고르기 힘들어요ㅠㅠ
사실 우리나라에서는 크게 두가지 방식으로 원두를 선택하게 되는데요. 첫번째는 대형 프렌차이즈 카페에서 판매하는 블랜딩 된 원두를 구매하는 방법과 개인 로스터리 카페에서 원하는 맛을 설명해서 주문제작 하는 방법입니다. 이 두가지 모두 장단점이 존재하는데요. 먼저 프랜차이즈 카페에서 판매하는 블랜딩 원두는 이미 대중화 되어있는 만큼 많은 사람들에게 검증받은 맛이기 때문에 실패할 확률이 적다는 장점이 있지만 그만큼 개성이 부족하다는 단점이 있죠. 반면 개인 로스터리 카페에서 제작하는 원두는 자신만의 레시피로 만든 특별한 원두라는 점에서 큰 매력이 있지만 처음 접하는 사람에게는 생소한 맛이라 호불호가 갈릴 수 있다는 단점이 있답니다.

어떤 원두를 골라야하나요?
먼저 산미(신맛) vs 고소함 중 취향을 고르셔야 해요. 산미가 강한 원두는 과일향 같은 상큼한 향이 나고 고소한 원두는 견과류나 곡물같은 구수한 향이 난답니다. 그리고 나서 로스팅 포인트를 결정해야 하는데요. 약배전-중배전-강배전 순으로 갈수록 쓴맛이 강해지고 신맛은 약해진다고 보시면 됩니다. 마지막으로 바디감이라는 표현을 많이 쓰는데요. 묵직하다, 가볍다 등 여러가지 표현이 있으니 참고하셔서 원하시는 느낌을 찾으시면 될것 같아요.

원두는 어디서 구매하시나요?
보통 온라인 쇼핑몰이 가장 쉽고 싸고 다양하게 구매가능한데요. 만약 오프매장을 찾으신다면 오프라인 매장으로는 스타벅스 리저브매장에서도 소량판매 하고있고 서울권에선 유명한 블루보틀커피 성수점에서도 싱글오리진 원두를 만나볼 수 있고 그 외 프렌차이즈 별로 원두를 판매하고있으니 관심있으신 분들은 방문해보시는걸 추천드려요.

 

먼저 커피전문점에서 주로 사용되는 원두 9가지를 직접 먹어보고 맛비교를 해보았어요.

스타벅스 아메리카노 vs 투썸플레이스 아메리카노
두 브랜드 모두 국내 대표 프렌차이즈 카페죠? 스타벅스에서는 블론드 에스프레소 로스트(블론드)라는 이름으로 판매되고 있고, 투썸플레이스에서는 아로마노트라는 이름으로 판매되고 있어요. 두 원두 다 산미가 적고 부드러운 느낌입니다. 산미있는 커피를 좋아하지 않는 사람이라면 누구나 좋아할만한 대중적인 맛이에요.

 

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카페베네 아메리카노 vs 할리스 아메리카노
둘다 다크로스팅 된 원두라 그런지 색깔에서부터 차이가 나죠? 그만큼 진한맛이고 향도 진해요. 하지만 개인적으로는 좀 탄맛이 나는것 같아서 제 취향은 아니었어요.

 

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폴바셋 룽고 vs 블루보틀 뉴올리언스
개인적으로 제일 맛있었던 폴바셋 룽고였어요. 적당히 고소하면서 깔끔한 맛이라 호불호 없이 즐길 수 있을 거 같아요. 그리고 마지막으로 소개드릴 블루보틀 뉴올리언스는 달달한 라떼같은 맛이었어요. 달달해서 맛있긴 했지만 너무 달아서 금방 질릴수도 있다는 단점이 있었어요.

 

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파스구찌 vs 이디야 vs 커피빈

파스구찌는 에스프레소 블랜드(Espresso Blend)라는 이름답게 다크초콜릿과 같은 진한 풍미가 느껴지는 원두입니다. 반면에 이디야는 블렌딩A/B 이렇게 두가지 종류가 있고 각각 은은한 산미와 부드러운 바디감이라는 특징이 있네요. 마지막으로 커피빈은 아로마틱 로스트(Aromatic Roast)라는 이름처럼 꽃향기같은 향긋한 향이 나는 원두에요

 

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가성비 최고 코스트코 원두

특히 커클랜드 시그니처 에스프레소 블렌드는 일단 용량대비 가격이 매우 저렴하고, 산미없이 고소한 맛 떨떠름한 맛 없이 깔끔한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

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그 다음으로는 나라별로 대표적인 생두들이 있는데요

 

어떤 생두를 사야하나요?
생두라고 하면 조금 생소하게 느껴지실텐데요, 쉽게 말하면 로스팅하기 전의 원두 상태를 말합니다. 어떤 생두를 사느냐에 따라서 같은 원두라도 다른 맛이 날 수 있으니 좋은 생두를 사는것이 좋겠죠? 먼저 원산지별로 구분하자면 크게 에티오피아, 브라질, 콜롬비아, 과테말라, 인도네시아 등이 있고 품종별로는 아라비카, 로부스타 이렇게 두가지로 나눌 수 있습니다. 각각의 특징들을 살펴보면 다음과 같습니다.

 

1. 브라질 - 브라질은 세계에서 가장 큰 커피 생산국이며 고품질의 아라비카와 로부스타 원두를 생산하는 것으로 유명합니다. 명성대로 대체로 가장 무난한 맛을 가지고 있습니다

 

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2. 콜롬비아 - 콜롬비아는 순하고 균형 잡힌 아라비카 원두를 생산하는 것으로 유명합니다. 이 원두들은 고지대에서 재배되는 것으로 강한 산미와 캐러멜의 단향이 특징입니다.

 

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3. 에티오피아 - 에티오피아는 커피의 발상지이며 세계에서 가장 독특하고 맛이 좋은 아라비카 원두를 생산합니다. 이 콩들은 특유의 과일 향과 꽃 향으로 유명합니다.

 

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4. 과테말라 - 과테말라는 미들에서 풀바디의 상대적으로 강한 산미를 가진 고품질의 아라비카 원두를 생산합니다. 이 콩들은 종종 초콜릿 맛과 견과류 맛으로 특징지어집니다.

 

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5. 자메이카 - 자메이카는 부드럽고 깨끗한 맛과 약간의 달콤함을 지닌 순하고 균형 잡힌 아라비카 원두인 블루 마운틴 커피를 생산하는 것으로 유명합니다.

 

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6. 케냐 - 케냐는 세계에서 가장 복잡하고 강렬한 아라비카 원두를 생산합니다. 이 콩들은 밝은 산미와 과일 맛과 꽃 맛이 특징입니다.

 

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7. 코스타리카 - 코스타리카는 밝은 산성과 달콤하고 깨끗한 맛의 고품질 아라비카 원두를 생산하는 것으로 유명합니다. 이 콩들은 감귤류와 초콜릿의 향과 맛을 가지고 있는 것으로 평가됩니다.

 

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8. 예멘 - 예멘은 커피의 발상지로 여겨지는 또 다른 나라입니다. 예멘은 강렬하고 매운 맛과 과일 맛이 특징인 예멘 모카로 알려진 독특한 종류의 아라비카 원두를 생산합니다.

 

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9. 인도네시아 - 인도네시아는 다양한 커피 원두를 생산하지만, 가장 잘 알려진 것은 수마트라 만델링으로, 부드럽고 거북하지 않은 흙향이 나는 묵직한 저산도 커피입니다.

 

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10. 베트남 - 베트남은 세계에서 두 번째로 큰 커피 생산국이며 로부스타 원두를 생산하는 것으로 알려져 있습니다. 이 콩들은 종종 블렌딩에 사용되며 강하고 대담한 맛과 높은 카페인 함량이 특징입니다.

 

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그럼 어떤 등급의 원두를 사야하나요?
등급은 결점두 수로 결정됩니다. 즉, 불량콩이 얼마나 섞여있느냐에 따라 등급이 나뉘는거죠. G1~G8까지 총 8개의 등급으로 나뉘는데 숫자가 낮을수록 높은 등급이고 높을수록 낮은 등급입니다. 예를들어 G4면 4등급 중에서도 제일 낮은 등급이라는 뜻이겠죠?
결점두란 말 그대로 콩에 흠집이 있거나 벌레먹은 자국 혹은 썩은 부분이 있는걸 말해요. 그런 결함이 있는 콩일수록 나쁜 맛을 내기 때문에 최대한 적은 양의 결점두가 섞인 원두를 선택하는 것이 좋습니다.
그렇다면 이제 본격적으로 내 취향에 맞는 원두를 골라볼까요?
제가 추천드리는 방법은 아래와 같습니다.
-다양한 산지의 원두를 소량씩 구매해서 직접 마셔보고 나에게 맞는 원두를 찾는다.
-여러번 시행착오를 거친 후 자신만의 시그니처 원두를 만든다.
저는 개인적으로 여러종류의 원두를 조금씩 사서 먹어보는 걸 추천드려요. 그래야 나중에 후회없이 맛있는 원두를 고를 수 있거든요. 물론 처음 살때는 돈이 좀 들겠지만 어차피 계속 먹을거니깐 투자한다고 생각하면 마음이 편해집니다.ᄒᄒ
그리고 한가지 팁을 드리자면 인터넷보다는 오프라인 매장에서 구입하시는 게 좋아요. 아무래도 온라인으로는 한계가 있다보니 눈으로 보고 손으로 만져보면서 촉감만으로 판단해야하거든요. 게다가 전문가의 설명까지 들을 수 있으니 일석이조겠죠?

 

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원두는 어떻게 보관해야하나요?
저는 처음에 원두를 주문했을 때 그냥 실온에 두고 먹었어요. 그랬더니 금방 산패되고 곰팡이가 생기더라구요 ㅜㅜ 알고보니 원두는 공기와의 접촉을 최대한 차단해서 밀폐용기에 담아 냉장보관 하는것이 좋다고 해요. 하지만 냉장고 냄새가 밸 수 있으니 지퍼백에 이중으로 밀봉하면 더욱 좋겠죠?

 

이번 포스팅에서는 다양한 원두에 대해 알아보았는데요, 여러분께 도움이 되었으면 좋겠네요. 그럼 이만 글을 마치겠습니다. 감사합니다!.

 

 

 

 

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