2024년 와인잔추천 및 구매가이드[와인잔브랜드/크리스탈와인잔/샴페인잔추천/스파클링와인잔/명품와인잔/와인잔종류/레드와인잔/화이트와인잔/보르도와인잔/부르고뉴와인잔/와인잔싸게]

와인 문화가 발달하면서 다양한 종류의 와인들이 등장하고 있고, 이에따라 와인잔 역시 점점 발전하고 있어요. 특히나 최근에는 환경보호 차원에서 일회용 플라스틱 잔 대신 유리잔을 사용하는 경우가 많아지고 있어서 더욱더 와인잔 선택시 고려해야될 사항들이 많아졌어요. 

이번 시간에는 와인잔 구입 시 고려해야 될 점들을 알아보고 어떤 와인잔을 사야되는지 알려드릴게요.

와인잔 구매가이드

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어떤 와인잔을 골라야하나요?
기본적으로 와인잔은 크게 두가지로 분류됩니다. 보르도 스타일과 부르고뉴 스타일이죠. 먼저 보르도 스타일은 프랑스 보르도 지방에서 생산되는 레드와인 전용잔입니다. 주로 포도 품종으로는 까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot), 까베르네 프랑(Cabernet Franc) 등이 많이 재배되고 있으며, 대부분의 와인샵에서는 쉽게 구할 수 있답니다. 반면 부르고뉴 스타일은 화이트와인 혹은 스파클링 와인 전용잔이에요. 피노누아(Pinot Noir), 샤르도네(Chardonnay), 알리고테(Aligote)등 섬세한 맛을 내는 고급품종 위주로 재배되기 때문에 입 안에서 느껴지는 질감이 매우 부드럽고 우아하답니다.

다음으로 고려해야할 점은 와인잔의 재질입니다. 유리소재 중에서도 크리스탈 소재나 크리스털 느낌이 나는 강화유리 재질의 와인잔이 좋은데요, 특히 투명하게 비치는 얇은 두께의 글라스일수록 고급스러운 느낌을 준답니다. 마지막으로 주의해야할 점은 와인잔의 용량입니다. 와인잔은 크기에 따라 용도가 다른데요, 작은 사이즈의 와인잔은 디저트류 혹은 식전주로 마시기 좋으며 큰 사이즈의 와인잔은 식사중에 마시는 음식과 곁들여 먹는 와인 또는 식후주 용도로 좋습니다.

또한 브랜드별로 약간 차이가 있지만 대체로 아래 세 가지 특징을 가지고 있다고 보시면 됩니다.
- 손잡이 부분이 얇고 길다 = 손잡이는 잡았을 때 그립감을 좋게 하고 안정감을 줍니다. 또한 얇은 두께는 무게중심을 잡아주기 때문에 핸들링 시 유리하답니다.
- 몸통부분이 두껍다 = 두꺼운 몸통은 열전도율을 낮춰주고 내구성을 높여줍니다.
- 림(테두리)이 얇다 = 림은 와인색을 더욱 선명하게 보여주는 역할을 합니다.

조금 쉽게 정리해드리자면, 와인잔은 크게 레드와인용과 화이트와인용으로 나뉘는데요, 레드는 향이 강하고 바디감이 묵직하기 때문에 입구가 넓은 잔을 사용해서 공기와의 접촉면을 늘려주어 맛과 향을 풍부하게 만들어줍니다. 반면 화이트와인은 산미가 강하기 때문에 좁은 입구의 잔을 사용하는데요, 이는 산미를 최대한 보존하면서 입 안에서의 느낌을 풍성하게 만들기 위함이에요. 따라서 같은 스파클링 와인이라도 샴페인이라면 좁고 긴 모양의 잔을, 샤르도네라면 넓고 둥근 모양의 잔을 사용한답니다.

 

보르도 스타일 vs 부르고뉴 스타일 중 뭐가 더 좋은가요?
사실 둘 다 장단점이 명확하기 때문에 딱 한 가지를 고르기란 쉽지 않아요. 하지만 굳이 비교하자면 다음과 같은 차이점이 존재한답니다.
먼저 보르도 스타일은 ‘타닌’이라는 성분이 많은 편이기 때문에 입안에서의 떫은맛이 강한 편이에요. 따라서 장기 숙성보다는 신선하게 마시는 편이 좋고, 온도 변화에 민감해서 너무 차갑게 마시면 좋지 않답니다. 반대로 부르고뉴 스타일은 타닌 함량이 적고 산도가 높은 편이라 부드러운 목넘김을 자랑하지만 그만큼 빨리 산화되어버리는 단점이 있어요. 그래서 보관기간이 짧은 편이고, 차게 마시기 보다는 실온 상태에서 마시는 것이 좋아요.

 

 

왜 비싼 와인잔일수록 좋은건가요?
비싼 와인잔 일수록 표면장력이 뛰어나 물방물이 맺히지 않고 흘러내리게 됩니다. 따라서 와인 고유의 풍미를 그대로 느낄 수 있게 되죠. 그리고 온도 유지율 역시 높아져서 더욱 맛있게 와인을 즐길 수 있답니다.

 

 

와인잔 사이즈는 어떻게 고르나요?
보통 와인잔은 크기별로 4개의 카테고리로 분류되는데요, 용량별로도 구분하면 총 8개의 카테고리로 나뉩니다. 따라서 내가 마실 와인의 특성에 맞는 최적의 글라스를 고르기 위해서는 우선 자신이 선호하는 와인의 타입을 파악해야 해요. 예를 들어 드라이한 레드와인이라면 미디엄 또는 풀바디인 경우가 많기 때문에 이를 고려한다면 중간 사이즈 이상의 와인잔을 선택하는 게 좋아요. 또한 화이트와인 중에서도 산미가 높은 샤르도네라면 작은 사이즈의 와인잔을 선택하는 편이 좋고, 달콤한 디저트 와인이라면 좀 더 큰 사이즈의 와인잔을 선택하는 것이 좋겠죠?

와인잔은 왜 여러개가 필요한가요?
보통 와인잔은 2~3개면 충분하다고 생각하시는 분들이 많은데요, 하지만 와인마다 어울리는 잔이 따로 있다는 사실 알고계셨나요? 레드와인용으로는 보르도 스타일의 길쭉한 잔이 적합하며 화이트와인용으로는 튤립모양의 잔이 좋아요. 그리고 샴페인 같은 스파클링 와인 전용잔도 있답니다. 이처럼 와인별로 알맞은 잔이 다르기 때문에 최소 2개 이상의 와인잔을 구비해야한답니다.

 

내구성이 좋은 와인잔은 따로 있나요?
보통 와인잔은 얇고 가벼운 소재인 크리스탈 재질로 만들어지는데요, 내구성이 약한 만큼 충격에 약하다는 단점이 있어요. 만약 깨졌을 때 파편이 튀지 않도록 조심해야겠죠? 또한 열전도율이 높아 손잡이나 받침 부분이 뜨거워질 수 있으니 주의하세요!

 

 

샴페인잔 VS 스파클링 와인잔
저는 개인적으로 샴페인잔보다는 스파클링 와인잔이 훨씬 유용했어요. 일단 크기가 작아서 보관하기도 편하고, 탄산이 날아가는걸 막아줘서 끝까지 맛있게 먹을 수 있거든요. 특히나 제가 좋아하는 모엣샹동 로제같이 버블이 많은 와인이라면 더더욱이요!

 

 

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