먼저 구매가이드에 앞서,
본인이 생각하기에 "나는 에어프라이어에 대해서도 잘 모르고,
나에게 완벽히 들어맞는 제품보다는
할인이벤트 프로모션 중인 성능 대비 가격이 저렴한 제품을 선호한다"
하는 분들은
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(*추후 프로모션이벤트 정보는 상시 업데이트 하겠습니다)
"나는 새 것은 불필요하다 저렴하게 득템만 할 수 있다면,
리퍼나 중고로도 충분하다!
단, 중고마켓에서 물건에 대한 정보도 전혀 없이 개인에게 덜컥 구매하기보다는
구매처에서 상태나 성능에 대한 검수가 완료된 제품이 필요하다"라고 하시는 분들은
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에어프라이어 구매가이드
*복잡한 에어프라이어 구매가이드를 최대한 쉽고 간결하게 축약하고 풀어 작성했습니다
에어프라이어는 우리집 주방 필수품입니다. 냉동식품 조리용으로만 쓰이던 에어프라이어가 이제는 튀김요리 뿐만 아니라 베이킹과 구이 등 다양한 요리들을 손쉽게 만들어주는 만능 아이템이 되었습니다. 기름없이 튀김요리를 해먹을 수 있다는 장점과 더불어 건강하게 음식을 먹을 수 있다는 점 덕분에 많은 사람들이 찾고있어요. 하지만 종류도 너무 많고 어떤걸 사야할지 감이 안잡히죠? 저 역시 1년 넘게 에어프라이어를 사용하면서 삶의 질이 달라졌는데요, 제가 직접 경험하며 느낀 에어프라이어 활용 꿀팁을 알려드릴게요.
어떤 에어프라이어를 골라야할까요?
일단 용량 선택이 가장 중요한데요, 2L~10L 까지 다양한 용량이 있지만 5L 이상부터는 부피가 많이 커지기 때문에 가정용으로는 4인 가족기준 최소 7L이상이면 충분하답니다. 그리고 바스켓형인지 오븐형인지도 구분해서 고르셔야하는데요, 바스켓형은 말그대로 바스켓 형태이고 오븐형은 전자레인지처럼 생긴 모양이에요. 두가지 모두 장단점이 있으니 꼼꼼히 비교해보고 결정하세요!
오븐형 에어프라이어 vs 바스켓형 에어프라이어
두 가지 타입중에 뭐가 더 좋을까요? 라는 질문을 종종 받는데요, 일단 둘다 써본 입장으로서 말씀드리자면 세척면에선 바스켓형이 편리하고 조리시간이 단축되는 장점이 있어요 그러나 오븐형이 내부 공간이 훨씬 넓어서 큰 닭 한마리나 통삼겹뿐 아니라 다양하고 대용량의 요리를 하는데 적합하다는 장점이 있습니다
에어프라이어 어디서 사는게 제일 저렴할까요?
인터넷 최저가로 검색하면 나오는 사이트마다 천차만별이죠? 같은 모델이라도 판매처마다 가격이 다른 경우가 많은데요, 이럴땐 아래 링크를 참고하셔서 판매량이 높은 곳 위주로 보시는게 좋아요. 아무래도 후기가 많다는건 그만큼 검증되었다는 뜻이니깐요. 특히 쿠팡 로켓배송 상품이라면 다음날 바로 받아볼 수 있어서 급하게 주문하시는 분들에게 딱이랍니다.
*쓴이피셜 - 수많은 에어프라이어와 오븐을 사용해보며 느낀 것은
다른 체크리스트들은 다 거기서 거기지만 아래 3가지는 반드시 챙겨 구매합니다
1.크면 클수록 좋다 (거거익선)
2. 내부가 보여야 안보여 자주 여닫고 확인할때 발생하는 열손실을 줄이고 레시피대로의 요리상태를 담보할 수 있다
3. 바스켓형은 자주 청소가 가능하지만 오븐형은 자주 또는 꼼꼼히 청소하기 힘드므로 반드시 스테인리스 재질!
바스켓형 에어프라이어(할인 및 제품정보/리뷰/순위 확인하기)
오븐형 에어프라이어(할인 및 제품정보/리뷰/순위 확인하기)
어떤 음식을 해먹을 수 있나요?
가장 많이 하는 질문 중 하나죠. 어떤 음식을 먹을 수 있는지 궁금해하시는 분들이 많은데요, 일단 삼겹살 구이는 물론이고 생선구이, 치킨너겟, 감자튀김, 고구마맛탕, 통삼겹구이, 만두 등등 기름없이 튀길 수 있는 모든 요리는 다 된다고 보시면 됩니다. 특히 최근에는 닭다리나 윙봉 같은 부위별 닭고기류도 판매되고 있어서 더욱 간편하게 맛있는 요리를 즐길 수 있게 되었죠.
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어떻게 하면 맛있게 구울 수 있나요?
맛있게 굽는 방법은 크게 세 가지 입니다. 첫 번째는 온도 조절이에요. 180~200도로 예열 후 10분씩 뒤집어가며 구우면 겉바속촉인 상태로 완성됩니다. 그리고 두 번째는 시간 조절이죠. 200도로 15분 굽고 뒤집어서 5분 구워주면 완벽하게 익습니다. 중간중간 열어서 익은 정도를 확인하면 되니 어렵지 않아요. 세 번째는 표면에 오일을 입혀주는 거에요. 에어프라이어는 수분을 날리는 원리이기 때문에 표면에 기름기가 없으면 퍽퍽해져서 맛없어지기 일수입니다. 그래서 조리 전에 오일을 '얇게', '전체적으로 골고루' 음식 표면에 오일을 발라주는 것이 매우 중요합니다. 그러기 위해서는 오일브러쉬나 오일스프레이가 필요하겠죠?
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음식물 쓰레기 처리는 어떻게 하나요?
저는 종이호일을 깔고 굽거나 실리콘 용기를 사용하는데요, 이렇게 하면 설거지거리도 줄어들고 처리하기도 간편해서 좋아요. 만약 기름기가 많은 음식이라면 키친타올로 한 번 닦아낸 후 호일을 깔면 좋습니다. 먹고 남은 음식물쓰레기는 그냥 비닐봉지에 넣어서 버리면 끝! 참 쉽죠?
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오븐 구매가이드
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오븐 어떤걸 사야할까요?
오븐 종류로는 컨벡션 오븐, 광파오븐, 미니오븐(=사실상 대형 에어프라이어) 이렇게 세가지가 있습니다. 각각의 특징으로는 컨벡션 오븐은 뜨거운 공기를 순환시켜서 재료를 익히기 때문에 골고루 익는다는 장점이 있지만 예열시간이 길고 소음이 심하다는 단점이 있습니다. 광파오븐은 원적외선 빛으로 식재료를 가열하기 때문에 영양소 파괴가 적고 빠른 조리가 가능하지만 부피가 크고 가격이 비싸다는 단점이 있습니다. 마지막으로 미니오븐은 크기가 작고 저렴하지만 성능이 좋지 않다는 단점이 있습니다.
컨벡션오븐과 광파오븐의 차이가 뭔가요?
먼저 둘다 전기오븐이라는 공통점이 있지만, 내부 구조에서는 큰 차이가 납니다. 먼저 컨벡션오븐은 열선이 위 아래 2개씩 있고 팬이 돌면서 열을 순환시키는 방식입니다. 이 과정에서 음식물 속 수분이 증발되어 겉바속촉(겉은 바삭하고 속은 촉촉)한 식감을 만들어줍니다. 반면 광파오븐은 원적외선 히터방식으로 빛 파장을 이용하기 때문에 예열시간이 짧고 조리속도가 빠른 장점이 있습니다. 또한 기름 없이 튀길 수 있어서 건강하게 먹을 수 있다는 장점이 있죠.
어떤 오븐이 더 좋은가요?
사실 어떤 오븐이 더 좋다고 말할 순 없습니다. 각각 장단점이 명확하기 때문이죠. 다만 개인 취향에 따라 선택하면 되는데요, 만약 나는 빵보다는 고기요리를 주로 한다거나 혹은 생선구이 등 냄새나는 요리를 즐겨한다면 광파오븐을 추천드립니다. 반대로 나는 홈베이킹을 하고싶다거나 다양한 요리를 즐기고 싶다면 컨벡션오븐을 추천드려요.
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전자레인지 겸용 오븐 vs 단독 오븐
만약 여러분이 혼자사는 1인가구라면 굳이 비싼 돈 주고 전자레인지 겸용 오븐을 살 필요는 없다고 생각합니다. 왜냐하면 대부분의 경우 한 가지 용도로만 사용되기 때문이죠. 하지만 가족단위로 살고있거나 여러명이 사는 가구라면 전자레인지 겸용 오븐을 추천드립니다. 왜냐면 냉동식품 해동기능이라던가 다른 부가적인 기능들이 많기 때문이죠. 그리고 나중에 결혼하거나 아이가 생겼을 때도 유용하게 쓸 수 있으니 미리미리 준비한다고 생각하세요!
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업소용 오븐 중 가성비 좋은 제품은 없나요?
최근에는 카페나 베이커리 매장뿐 아니라 가정에서도 대용량 오븐을 선호합니다. 아무래도 손님이 몰릴 때 한 번에 많은 양을 조리하거나 김치냉장고나 냉동고를 보유하는 가정이 늘어남에 따라 넉넉히 만들어 그때 그때 데워먹는 식문화가 자리잡고 있기 때문인데요. 보통은 60리터 이상의 대형 오븐을 구매합니다
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어떤 요리를 할 수 있을까요?
오븐하면 역시 제과 제빵이죠! 쿠키, 머핀, 케이크 등등 여러가지 디저트류를 만들 수 있으며 생선구이, 스테이크 같은 구이류도 쉽게 구울 수 있습니다. 그리고 닭다리살 치킨같은 경우엔 양념소스 발라서 구우면 굽네치킨 저리가라 입니다 ᄒᄒ 피자빵 만들어먹으면 진짜 맛있어요 ᅲᅲ 치즈 듬뿍 넣어서 먹으면 최고.. 이외에도 고구마 맛탕, 감자튀김, 웨지감자, 계란찜, 삼겹살 굽기 등등 많은 요리들을 할 수 있답니다.
긴글 읽어주셔서 감사합니다!
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