반응형 잡곡밥 영양성분1 잡곡, 내 몸에 맞는 걸로 알고 드세요 음력 1월15일은 정월대보름이다. 정원대보름에는 오곡밥과 묵은 나물, 견과류를 먹으며 우리 몸에 부족하기 쉬운 영양소를 고루 섭취할 수 있어 좋은 풍습이라고 할 수 있다. 하지만 잡곡이 각종 영영성분이 가득하여 ‘밥상 위의 건강식품’으로 자리를 잡았지만 잡곡이라고 해서 무조건 내 몸에 좋은 것은 아니다. 내 몸에 맞는 잡곡에는 어떤 것이 있는지, 잡곡별로 어떤 효능이 있는지 알아보자. 보리 최고의 자연 강장제인 보리는 몸을 보하고 오장을 튼튼히 해주는 식품이다. 식이섬유인 ‘베타글루칸’이 많아 혈중 지질 수치를 낮추며, 혈당 조절에 도움을 준다. 쌀과 보리만 지을 때는 쌀과 보리 비율을 7:3으로 섞어 먹는 것이 몸에 제일 좋다. 다른 곡물에 비해 섬유질이 많아 배변에도 도움이 된다. 현미 먹을 때 오래.. 2019. 10. 7. 이전 1 다음 반응형
