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'김치를 사다 먹은지 어언 16년, 나름의 개인적인 평가를 끄적여 봅니다'
믿고먹는 대기업 배추김치 TOP3
종가집김치
-저온 장기 절임으로 오랫동안 균일한 맛과 신선함 유지
-콜드체인 시스템으로 통한 신선한 김치온도유지 및 위생관리
-특허 유산균 류코노스톡을 첨가하여 겨울철 시원하고 톡쏘는 김치 맛을 재현
-21년 연속 대한민국 김치 부문 브랜드파워 1위
-제일 보편적이고 무난한 김치, 개인적으로 브랜드 김치 중 가장 좋아하며 도착하자마자 먹는 맛이 가장 훌륭하고 맛유지가 꽤 되는 편 (포장에 전라도라고 써있는 버전이 더 맛있는건 안비밀+열무김치도 강추)
조선호텔김치
-특급호텔 한식 셰프의 비법육수에 친환경 참송이버섯과 다시마를 넣어 95도 이상에서 15분간 가열 후, 80도에서 30분간 우려낸 육수를 첨가한 100년 전통의 김치
-지리산 알칼리성 천연암반수를 사용
-특허 유산균 류코노스톡을 첨가하여 겨울철 시원하고 톡쏘는 김치 맛을 재현
-조금 가격이 있는 편이지만 무조건 가격 이상 하는 믿고먹는 김치, 개인적으로는 어느정도 시간이 지나면 더더욱 맛있음 (+섞박지도 강추)
CJ비비고김치
-두 번 발효한 하선정 명품 덧장액젓의 감칠맛
-좋은 등급의 고춧가루 사용
-포장지가 연두색(더 깔끔) - 초록색(오리지널) - 주황색(더 풍부)로 나뉘어져 있음
-좀 심심하지만 엄청 시원해서 먹는 사람은 꾸준히 먹는 맛김치 스타일, 개인적으로는 휴가가서 아침 라면에 먹기 좋은 맛(+총각김치도 강추)
전라도식 배추김치
무진김치
-전형적인 남도식 김치, 젓갈맛이 강하고 감칠맛이 끝장남. 개인적으로는 자극적인 맛을 좋아하시는 분들에게 강추(+뜨신밥에 쓰윽 찢어서 올려먹기 좋은 김치)
도미솔김치
-전라도 스타일의 맛이 강하게 가미된 김치, 맛만 따지면 더할나위 없지만 개인적으로는 약간의 MSG맛이 느껴짐(+섞박지도 강추)
경상도식 배추김치
학가산김치
-식감이 굉장히 아삭하고 매우 시원한 맛, 개인적으로는 약간 달달한 김치 좋아하는 분들에게 강추
(+김치말이국수나 묵밥만들때 유용)
서울식 배추김치
김치명인 유정임배추김치
-서울식 김치답게 매우 깔끔한 맛, 젓갈 및 액젓의 비율이 적당해 원재료와의 조화가 뛰어남(+총각김치+열무김치도 강추)
꾸준히 사랑받는 마니아들의 배추김치
실비김치
-실비김치 바람불고나서 맵다는 김치 여기저지 시켜먹어봐도 이만한 중독성이 안나옴(+삼겹살 및 목살 구어먹을때 같이먹으면 존맛)
명동김치
-마늘향이 굉장히 강하고 자극적이면서 큰 고춧가루 덩어리가 인상적
-개인적인 생각으로는 칼국수형 라면에 최적화된 김치(+김치볶음밥을 만들어도 매우 독특하며 매력적)
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